Culotte Certfied Angus Beef®

Q 269.50 (Q 77.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Punta individual de 3.5 lbs aproximadamente. Este corte conocido tambien como Coulotte o Picaña proviene de la parte trasera SIRLOIN, es uno de los cortes preferidos en Guatemala por su gran sabor. Tiene una capa de grasa tambien conocido como gordito. Ideal para parrilladas con familiares y amigos. Si compras el musculo entero o en punta debes procurar cortarlo en CONTRA de la fibra para un mejor resultado. Uno de los cortes preferidos por los guatemaltecos para parrillar por su excelente sabor, consistencia y por el famoso "gordito". Más conocido como Puyazo.

Ribeye pieza entera Certified Angus Beef®

Q 2,505.05 (Q 167.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Pieza completa de 15 lbs aproximadamente Este corte es uno de los favoritos en Estados Unidos por su alto contenido de marmoleo, se extrae del lomo (RIB) y suele utilizarse la pieza entera o en corte muy alto. Esta pieza viene SIN HUESO, puedes cortarla a tu antojo u hornearla por varias horas. la pieza pesa alrededor de 14 libras aprox

Rib Short Rib Certified Angus Beef®

Q 1,198.95 (Q 96.69 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Pieza de 12.4 lbs aproximadamente. Es el costillar del lomo, normalmente vienen 3 huesos, tiene alto contenido de grasa y es ideal a la parrilla a fuego lento para asarlo parejo.

Brisket Certified Angus Beef

Q 612.06 (Q 51.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Pieza de 12 lbs aproximadamente. Este corte es tipico de TEXAS Estados Unidos, donde es utilizado para ahumar o cocinar por varias horas. Se cocina la pieza entera y luego suele rebanarse en rodajas delgadas, tiene mucho sabor por su cantidad de grasa (50%) y en muchos lugares lo utilizan como materia prima para elaborar tortas de hamburguesa.

California Steak

Q 188.09 (Q 99.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Faja de 1.9 lbs aproximadamente. Es el segundo músculo más suave de la res después del Lomito. Proviene de la parte delantera y tiene una gran cantidad de marmoleo (grasa intramuscular). Comúnmente conocido como Flat Iron o Top Blade.

Entraña Limpia Certified Angus Beef®

Q 265.61 (Q 160.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Pieza de 1.66 lbs aproximadamente. Este corte proviene de la región del Plate de la más alta calidad Certified Angus Beef®. Es suave, con mucho sabor y posee mucho contenido de grasa. Se recomienda parrillar este corte a término medio, sellando a fuego directo y luego de 15 a 20 minutos a fuego indirecto.

La Original Arrachera Certified Angus Beef® - Faja

Q 328.65 (Q 105.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Faja de 3.13 lbs aproximadamente. La Original Arrachera, es el corte Insignia de Servi desde 2002, es la estrella de la parrilla. La Original Arrachera viene condimentada lista para asar y es excelente para parrillar. Es de los pocos cortes que se degustan mejor en término 3/4. Esto con el objetivo de que los tejidos de su interior se deshagan con el calor y la textura sea óptima. No utilizar al horno o ahumado a fuego lento.

Lomito Entero Superior Beef

Q 423.99 (Q 106.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Paquete de 4 lbs. Es un corte que proviene del Loin, en la zona más cercana a la cadera y es uno de los cortes más valorados por los amantes de la carne dada su jugosidad y suavidad. Uno de los cortes preferidos por los guatemaltecos, además del Puyazo.

Vacío Flap Meat Certified Angus Beef®

Q 323.87 (Q 147.21 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Paquete de 2.2 lbs aprox El Vacío, es un corte extraído específicamente del diafragma de la res, por lo que su costo es bajo, comparado con otros cortes selectos. Cuenta con un tejido bastante fibroso, ya que es el músculo encargado de separar abdomen del tórax, y que se mantiene en constante movimiento.

Prime Rib con hueso Certified Angus Beef®

Q 281.59 (Q 127.99 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Paquete de 2.2 lbs aproximadamente. Prime rib con hueso 16 oz. Situado debajo de la sección frontal de la columna vertebral y utilizado principalmente como soporte. Los cortes populares de la costilla incluyen el rico y sabroso filete de Rib y el Asado de Costilla.

Prime Rib con hueso Certified Angus Beef®

Q 330.40 (Q 132.16 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Paquete de 2.5 lbs aproximadamente. Situado debajo de la sección frontal de la columna vertebral y utilizado principalmente como soporte. Los cortes populares de la costilla incluyen el rico y sabroso filete de Rib y el Asado de Costilla.

Tri Tip Punta Individual Certified Angus Beef®

Q 177.00 (Q 59.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Pieza de 3 lbs aproximadamente Tri Tip Certified Angus Beef® es el hogar de cortes fabricados populares, pero primero se separa en el trasero de solomillo superior y el trasero de solomillo inferior. En el Top Sirlon encontrará cortes excelentes para asar a la parrilla, mientras que el Lower Sirloin ofrece cortes como Tri-Tip y Sirloin Bavette, que son buenos para ahumar o asar a la parrilla.

Culotte Certfied Angus Beef®

Punta individual de 3.5 lbs aproximadamente. Este corte conocido tamb ...

Q 269.50 (Q 77.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Ribeye pieza entera Certified Angus Beef®

Pieza completa de 15 lbs aproximadamente Este corte es uno de los fav ...

Q 2,505.05 (Q 167.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Rib Short Rib Certified Angus Beef®

Pieza de 12.4 lbs aproximadamente. Es el costillar del lomo, normalme ...

Q 1,198.95 (Q 96.69 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Brisket Certified Angus Beef

Pieza de 12 lbs aproximadamente. Este corte es tipico de TEXAS Estados ...

Q 612.06 (Q 51.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

California Steak

Faja de 1.9 lbs aproximadamente. Es el segundo músculo más suave de l ...

Q 188.09 (Q 99.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Entraña Limpia Certified Angus Beef®

Pieza de 1.66 lbs aproximadamente. Este corte proviene de la región ...

Q 265.61 (Q 160.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

La Original Arrachera Certified Angus Beef® - Faja

Faja de 3.13 lbs aproximadamente. La Original Arrachera, es el corte ...

Q 328.65 (Q 105.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Lomito Entero Superior Beef

Paquete de 4 lbs. Es un corte que proviene del Loin, en la zona más ...

Q 423.99 (Q 106.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Vacío Flap Meat Certified Angus Beef®

Paquete de 2.2 lbs aprox El Vacío, es un corte extraído específicamen ...

Q 323.87 (Q 147.21 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Prime Rib con hueso Certified Angus Beef®

Paquete de 2.2 lbs aproximadamente. Prime rib con hueso 16 oz. Situad ...

Q 281.59 (Q 127.99 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Prime Rib con hueso Certified Angus Beef®

Paquete de 2.5 lbs aproximadamente. Situado debajo de la sección fron ...

Q 330.40 (Q 132.16 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Tri Tip Punta Individual Certified Angus Beef®

Pieza de 3 lbs aproximadamente Tri Tip Certified Angus Beef® es el ho ...

Q 177.00 (Q 59.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Culotte Certfied Angus Beef®

Punta individual de 3.5 lbs aproximadamente. Este corte conocido tambien como Coulotte o Picaña proviene de la parte trasera SIRLOIN, es uno de los cortes preferidos en Guatemala por su gran sabor. Tiene una capa de grasa tambien conocido como gordi ...

Q 269.50 (Q 77.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Ribeye pieza entera Certified Angus Beef®

Pieza completa de 15 lbs aproximadamente Este corte es uno de los favoritos en Estados Unidos por su alto contenido de marmoleo, se extrae del lomo (RIB) y suele utilizarse la pieza entera o en corte muy alto. Esta pieza viene SIN HUESO, puedes cort ...

Q 2,505.05 (Q 167.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Rib Short Rib Certified Angus Beef®

Pieza de 12.4 lbs aproximadamente. Es el costillar del lomo, normalmente vienen 3 huesos, tiene alto contenido de grasa y es ideal a la parrilla a fuego lento para asarlo parejo. ...

Q 1,198.95 (Q 96.69 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Brisket Certified Angus Beef

Pieza de 12 lbs aproximadamente. Este corte es tipico de TEXAS Estados Unidos, donde es utilizado para ahumar o cocinar por varias horas. Se cocina la pieza entera y luego suele rebanarse en rodajas delgadas, tiene mucho sabor por su cantidad de gras ...

Q 612.06 (Q 51.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

California Steak

Faja de 1.9 lbs aproximadamente. Es el segundo músculo más suave de la res después del Lomito. Proviene de la parte delantera y tiene una gran cantidad de marmoleo (grasa intramuscular). Comúnmente conocido como Flat Iron o Top Blade. ...

Q 188.09 (Q 99.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Entraña Limpia Certified Angus Beef®

Pieza de 1.66 lbs aproximadamente. Este corte proviene de la región del Plate de la más alta calidad Certified Angus Beef®. Es suave, con mucho sabor y posee mucho contenido de grasa. Se recomienda parrillar este corte a término medio, sellando a f ...

Q 265.61 (Q 160.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

La Original Arrachera Certified Angus Beef® - Faja

Faja de 3.13 lbs aproximadamente. La Original Arrachera, es el corte Insignia de Servi desde 2002, es la estrella de la parrilla. La Original Arrachera viene condimentada lista para asar y es excelente para parrillar. Es de los pocos cortes que se ...

Q 328.65 (Q 105.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Lomito Entero Superior Beef

Paquete de 4 lbs. Es un corte que proviene del Loin, en la zona más cercana a la cadera y es uno de los cortes más valorados por los amantes de la carne dada su jugosidad y suavidad. Uno de los cortes preferidos por los guatemaltecos, además del P ...

Q 423.99 (Q 106.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Vacío Flap Meat Certified Angus Beef®

Paquete de 2.2 lbs aprox El Vacío, es un corte extraído específicamente del diafragma de la res, por lo que su costo es bajo, comparado con otros cortes selectos. Cuenta con un tejido bastante fibroso, ya que es el músculo encargado de separar abdom ...

Q 323.87 (Q 147.21 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Prime Rib con hueso Certified Angus Beef®

Paquete de 2.2 lbs aproximadamente. Prime rib con hueso 16 oz. Situado debajo de la sección frontal de la columna vertebral y utilizado principalmente como soporte. Los cortes populares de la costilla incluyen el rico y sabroso filete de Rib y el As ...

Q 281.59 (Q 127.99 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Prime Rib con hueso Certified Angus Beef®

Paquete de 2.5 lbs aproximadamente. Situado debajo de la sección frontal de la columna vertebral y utilizado principalmente como soporte. Los cortes populares de la costilla incluyen el rico y sabroso filete de Rib y el Asado de Costilla. ...

Q 330.40 (Q 132.16 x lb)

Precio por Paquete Aprox.

Tri Tip Punta Individual Certified Angus Beef®

Pieza de 3 lbs aproximadamente Tri Tip Certified Angus Beef® es el hogar de cortes fabricados populares, pero primero se separa en el trasero de solomillo superior y el trasero de solomillo inferior. En el Top Sirlon encontrará cortes excelentes par ...

Q 177.00 (Q 59.00 x lb)

Precio por Paquete Aprox.